ร้านโกนวยข้าวมันไก่ ขวัญใจคนจ น

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านโกนวยข้าวมันไก่ ราคาเริ่มต้นแค่ 10 บาท รสชาติดี โดยมีทีเด็ดคือ ไก่เนื้อแน่น ไม่ทุบกับเขียงจ นบางเป็นกระดาษ A4 ข้าวมันใช้ข้าวหอมมะลิ น้ำซุปฟักเห็ดหอมโครงไก่ไม่อั้น และที่สำคัญคือน้ำจิ้มรสเด็ด

ร้าน “โกนวย” ร้านอิ่มริมทางที่มีที่นั่งกำลังดีไม่แออัดนัก นอกจากราคาที่ถูกใจและรสชาติที่ถูกปากคนกินแล้ว โกนวย ยังมีคาแรกเตอร์อันเป็นเอกลักษณ์ นั่นก็คือ เมื่อถึงเวลาข ายจะแต่งกายด้วยชุดกุ๊กสีขาว ไม่ต่างจากกุ๊กมืออาชีพมาเอง และหากว่างจากการสั บไก่เมื่อไหร่ อดีตนักร้องผู้นี้เป็นต้องได้จับไมค์ขับกล่อมเสียงเพลงให้ฟังเมื่อนั้นมาพูดถึงอาหารกันบ้าง น้ำซุปเขาหอม ๆ เพราะต้มด้วยไก่เป็นตัว ๆ ใส่เห็ดและผักชนิดต่าง ๆ ตักได้ฟรีไม่อั้น น้ำจิ้มใช้ขิงสดพริกสดเป็นชิ้น ๆ

ทางร้านเลือกใช้แต่ของดี ๆ มาทำ ปรุงออกมาได้รสชาติกลมกล่อม ส่วนน้ำดื่มเป็นน้ำชาฟรี ไม่มีค่าบริการเพิ่ม และที่แอดวานซ์ไปกว่านั้นคือ เจ้าของร้านคือ นายอำนวย เชาว์เฟื่องกิจ หรือ โกนวย คุณลุงใจดีวัย 73 ปี ที่ข ายข้าวมันไก่ราคา 10 บาท มานาน 32 ปีแล้ว แม้ยุคสมัยจะเปลี่ยนไป แต่โกนวยไม่เปลี่ยนใจ ยืนหยัดจะข ายราคานี้ต่อไปเรื่อยๆ ให้เด็กเล็กและผู้มีรายได้น้อยได้กินอิ่มท้อง ซึ่งนอกจากราคา 10 บาท ก็สามารถสั่งราคาอื่น ได้ ตั้งแต่ 10 , 20 , 30 และ 40 บาท มีทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด ผสมกันแล้วแต่ลูกค้าชอบ

ทั้งนี้ ทุ กวันเวลา 5 ทุ่มครึ่ง คือเวลาตื่นนอนของโกนวย และภรรยา เพื่อเตรียมของข าย ด้วยการไปจ่ายตลาดและกลับมาหุงข้าว ต้มไก่ ทำน้ำจิ้ม และน้ำซุป เพื่อเปิดร้านข ายตอน 6 โมงเช้า ซึ่งลูกค้าประจำจะเป็นเด็กนักเรียน และ ผู้ป่วยที่มาพบหมอที่โรงพยาบาลเลิดสิน สำหรับภาพจำของร้านนอกจากราคาถูก คือการแต่งกายของโกนวย ที่จะใส่ชุดขาวแบบนี้ข ายทุ กวัน โดยโกนวยเผยว่า นอกจากราคาถูกและอร่อยแล้วที่สำคัญที่สุดจะต้องสะอาดด้วย

นอกจากนี้ อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ไม่เหมือนใคร คือ บริการพิเศษเปิดคาราโอเกะร้องเพลงให้ลูกค้าฟังทุ กวันศุกร์ เพื่อสร้างสีสรรภายในร้าน เนื่องจากสมัยหนุ่มๆ โกนวยเป็นอดีตนักดนตรีเก่า และการร้องเพลงก็เป็นเคล็ดลับที่ทำให้โกนวยในวัย 73 ปีคนนี้ ยังดูหนุ่มกว่าวัย เพราะใจเบิกบาน ส่งผลให้สุขภาพกายแข็งแรง อย่างไรก็ตาม สำหรับใครที่สนใจข้าวมันไก่ราคาถูกรสชาติดี แวะไปชิมกันได้ที่ซอยเจริญกรุง 49 เปิดจันทร์ถึงศุกร์ เวลา 06.00-14.00 น.

การเป็นผู้ให้ สุขใจที่สุดแล้ว