เคล็ดลับความอร่อย สูตรนี้ทำข ายตอนเช้าๆ คู่กับกับข้าวเหนียวร้อนๆ กำไรงาม

เมนูยอดนิยมของวัยทำงาน วัยเรียนแบบที่ทานง่าย ๆ ทานได้แม้ในตอนที่เร่งรีบก็จะหนีไม่พ้นห มูปิ้งกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยและอิ่มได้นานเหมือนกัน สำหรับใครที่อย ากจะหารายได้เสริมก็ลองหันมาทำเป็นห มูปิ้งกันก็ได้ ทำง่าย ข ายดี ไม้ละ 5 – 10 บ าท ข ายคล่องราคาไม่แพงทำให้คนซื้อไม่ต้องคิดเยอะเลย วันนี้เราก็มีสูตรการทำแบบเด็ด ๆ มาฝาก มีขั้นตอนการทำอย่ างไรมาติดต ามกันได้เลย

สิ่งที่จะต้องเตรียม

1 กระเทียม 10 กลีบ

2 รากผักชี 4 ราก

3 น้ำมันพืช ¼ ถ้วย

4 เกลือ ½ ช้อนชา

5 ซีอิ้วข าว ¼ ถ้วย

6 ซอสหอยนางรม ¼ ถ้วย

7 น้ำต าลปิ๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำต าลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

9 แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา

10 กะทิ 1 ถ้วย

11 สั น ค อ ห มู 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนการทำ

เอากระเทียมมาทำเข้ากับรากผักชี ตำให้ละเอียด ๆ แล้วตักใส่ถ้วยพักเอาไว้ก่อน

ต่อไปนำกระเทียมกับรากผักชีที่จำเสร็จนั้นไปใส่ในถุงซิปล็อค จ า กนั้นใส่น้ำมันพืช เกลือ ซีอิ้วข าว ซอสหอยนางรม น้ำต าลปิ๊บ น้ำต าลทราย กะทิ และแป้งมันสำปะหลัง เสร็จแล้วขยำให้เข้ากัน

จัดการเอาเนื้อ ห มู ใส่ลงไปแล้วปิดถุง ขยำ ๆ ไปอีกประมาณ 20 นาที

พอหมั กเสร็จแล้วเราก็นำไปเสียบไม้เตรียมนำขึ้นย่ างได้เลย โดยตอนย่ างนั้นให้ทาน้ำกะทิตลอดเวลา พลิกกลับไปมาจ นกว่าห มูจะสุกเราจะได้เป็นห มูปิ้งหอมกะทิร้อน ๆ ทานอร่อยมาก

อย่ าลืมนึ่งข้าวเหนียวร้อน ๆ มาทานด้วยกัน เป็นอะไรที่เข้ากันมากทีเดียว ถ้าหากอย ากจะข ายข้าวเหนียวห มูปิ้งลองหาทำเลดี ๆ สักหน่อย แล้วก็ข ายเลย ข ายตั้งแต่เช้าจ นถึงสายก็ได้โดยไม่ต้องข ายทั้งวันหรือจะข ายตอนเย็นก็ต ามสะดวกเลย

เรียบเรียงโดย 1ไร่ไม่จ น