ขั้นตอนเพาะเห็ดฟางแบบง่ายๆ ใช้ทุนน้อย ฉบับผู้เริ่มต้น

สำหรับคนที่เป็นมือใหม่อย ากจะปลูกเห็ดแบบเกษตรอินทรีย์ อ่ า น บ ท ค ว า มนี้จบเริ่มลงมือทำได้เลย เป็นการเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ยหรือยกแปลงหรือจะเพาะในกระสอบก็ได้ ซึ่งไม่ว่าจะเพาะแบบไหนก็มีเห็ดฟางงอกออกมาให้เก็บอย่ างแน่นอน และเวลาทำอย่ าลืมทำบันทึกด้วยเราจะเห็นการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่เริ่มต้นเลย แล้วเราจะได้รู้ถึงว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเห็ดนั้นเท่าไหร่ด้วย ห มั่ น สังเกตและหาข้อมูลด้วย

สิ่งที่จะต้องเตรียม

หลัก ๆ เลยก็จะมีฟางข้าว อย่ างอื่นก็หาได้ทั่วไปต ามท้องถิ่นเลย อาจจะมีใช้เป็นผักตบชวา ต้นกล้วยแห้ง ไ ส้ นุ่ น หรือเปลือกถั่ว กากมันสำปะหลัง ก็ได้เหมือนกัน แล้วแต่ว่าใครจะหาวัสดุอะไรมาใช้ เป็นการเพาะเห็ดแบบอิ น ท รี ย์ จริง  ๆ ไม่ต้องพึ่งวิธีแบบที่โรงเรือนใหญ่ ๆ ก็ได้เพราะว่าต้นทุนสูงมาก แต่วัสดุหลัก ๆ ก็ให้เตรียมดังนี้

1 ฟางข้าว

2 แป้งสาลี

3 เ ชื้ อเห็ด

4 อิฐทำเป็นฐานรองรางเพาะ

5 ตะกร้าพลาสติก

6 อาหารเสริม ผักตบชวา ต้นกล้วยแห้ง

ขั้นตอนการเพาะ

เอาผ้าพลาสติกมารองพื้นแล้วนำอิฐมาวางทับไว้เพื่อทำเป็นฐานรอง แต่ว่าจะต้องไม่วางถี่มากเวลารดน้ำจะได้ระบ ายได้สะดวก

ต่อไปเอาตอซังข้าวหรือฟางข้าวมาใส่ลงในรางเพาะเลยหรือจะใส่ในตะกร้าพลาสติกก็ได้ ต ามสะดวกว่าอย ากจะเพาะใส่อะไร โดยใส่วัสดุเพาะลงไปสูงประมาณ 2 – 2 นิ้ว แล้วกดให้แน่น

ขั้นตอนต่อไปเอาอาหารเสริมเห็ดที่เตรียมไว้มาผสมให้เข้ากัน โรยลงตรงกลางของรางเพาะเลยหรือโรยลงในตะกร้าเพาะ โดยโรยเป็นวงกลมด้านในตรงกลาง ให้มีความกว้าง 1 ฝ่ามือ จะใช้ประมาณ 1 ลิตร/ชิ้น จ า กนั้นก็รดน้ำให้ชุ่มเลย

เอาเ ชื้ อเห็ดฟางออกมาจ า กถุงแล้วคลุกผสมกับแป้งข้าวสาลี เพื่อให้ได้กินอาหารทำให้กระตุ้นเห็ดให้ออกด อ กได้ดี แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องผสมก็ได้ ใช้ก้อนเ ชื้ อเห็ดอย่ างเดียวก็ได้

จ า กนั้นโรย ปุ๋ ย ห มั กลงไปอีกชั้น ก็ทำสลับ ๆ กันไปมาแบบนี้หลาย ๆ ชั้นเลยจ นกว่าจะเต็มรางหรือเต็มตะกล้า แต่ก็อย่ าหลายชั้นจ นเกินไป ถ้าเป็นในรางก็อย่ าเกิน 3 ชั้น

แต่ถ้าเพาะในตะกร้าก็จะกี่ชั้นก็ได้จ นกว่าจะเต็มตะกร้าเลย เสร็จแล้วรดน้ำให้ชุ่ม แล้วก็ไม่ต้องรดอีกจ นกว่าจะแห้งเกินไปค่อยพรมน้ำเบ า ๆ เอาก็พอ

ต่อไปก็หาผ้าใบมาปิดรางทำเป็นเหมือนโรงเรือนช ั่วคราวไปก่อนหรือใครจะทำโรงเรือนเห็ดโดยตรงก็ต ามสะดวกเลย

แล้วหาวัสดุที่ช่วยในการพรางแสงได้ด้วยมาปิดให้มิดด้วย อุณหภูมิที่เหมาะแก่การเติมโตจะอยู่ที่ประมาณ 37 – 40 องศาเซลเซียส

ระวังอย่ าให้อุณหภูมิภายในร้อนเกินไปจะต้องมีที่ระบ ายความร้อนออกด้วย หรือรดน้ำรอบ ๆ โรงเรือนเพื่อเพิ่มความชื้นก็ได้

หากภายในไม่ร้อนก็ปล่อยไว้เลย 4 วันค่อยเปิดโรงเรือนระบ ายสักครั้งละ 2 – 3 ช ั่วโมงเพื่อให้อากาศถ่ายเท และทำให้เส้นใยเห็ดสร้างใยเ ชื้ อเห็ดได้ดี

และรดน้ำเพิ่มหากวัสดุแห้งมากเกินไป พอเข้าวันที่ 5 – 8 นั้นก็ปิดโรงเรือนและควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ 28 – 32 องศา จะทำให้เส้นใยรวมตัวกันเยอะ พอวันที่ 7 – 12 นั้นจะเริ่มมี ด อ กเห็ดฟางทยอยโ ตมาให้เราเก็บเกี่ยวได้แล้ว

การงอกของเห็ดฟางจะอยู่ที่ประมาณวันที่ 9 – 12 หากอุณหภูมิสูงไปจะทำให้ ด อ กเห็ดบ านเร็วไป ฉะนั้นอย่ าให้ร้อนเกินไปเห็ดจะบ านทั้งที่ยัง ด อ กเล็กอยู่จะทำให้ข ายไม่ได้ราคาเท่าไหร่ แต่ถ้าหากปลูกไว้กินเองก็ต ามสะดวกเลยไม่ต้องคิดมากกับขนาดของ ด อ กเห็ด สำหรับใครที่สนใจอย ากจะเพาะเห็ดฟางแบบง่าย ๆ ก็เริ่มลงมือได้เลย

เรียบเรียงโดย 1ไร่ไม่จ น