ซึ่งแน่นอนว่าในสมัยนี้เริ่มมีเด็กรุ่นใหม่หลายๆคนนั้นเบื่อกับการใช้ชีวิตอยู่ในกรุงเทพและชวินหาธรรมชาติและแน่นอนว่าหลายคนก็คิดอยากจะกลับไปที่บ้านเกิด
เพื่อไปประกอบอาชีพเกษตรในฉบับของตัวเองซึ่งแน่นอนว่าหลายคนนั้นก็เริ่มให้ความสนใจกับการทำเกษตรแบบผสมผสานเพื่อเดินตามรอยเท้าพ่ออีกด้วย
ซึ่งการทำเกษตรแบบผสมผสานนั้นก็คือการปลูกผักและการทำประมงโดยการเลี้ยงปลานิลหรือปลาธรรมชาติในบ่อเดียวกันซึ่งการทำแบบนี้
นอกจากจะทำให้สามารถสร้างระบบนิเวศที่ดีได้แล้วก็ยังเลี้ยงสัตว์ในแบบที่บอกว่าจำเป็นและพึ่งพาในตัวเองทั้งก็ยังมีการทำสวนแบบเกษตรอินทรีย์ให้สามารถนำมาสร้างรายได้และสามารถเอามาเลี้ยงสัตว์ในไร่ของเราได้
แล้ววันนี้เรา ทางทีมงานก็จะพาทุกคนที่กำลังทำเกษตรแบบผสมผสานอยู่นั้นมารู้จักกับการหมักอาหารให้เป็นอาหารของวัวควายหรืออาหารปลา
โดยการใช้รำข้าวเสร็จตัดหญ้าต่างๆที่อยู่ในส่วนของเรานั้นมาทำจะมีอะไรบ้างวันนี้เราจะพากันไปดูเลยจ้า
เริ่มกันที่สูตรที่ 1
ส่วนผสม
1.หญ้าสด
2.น้ำหมักชีวภาพ
3.รำละเอียด
4.น้ำตาล
วิธีการ
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากการนำหญ้าสดนั้นมาสับให้ละเอียดละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นก็นำหน้าที่สปแล้วมาผสมกับรำข้าวในอัตราส่วน 1 ส่วนลำหนึ่งส่วนและคุกเข่าให้เข้ากันจากนั้นก็ใส่น้ำตาลลงไปสักนิดๆราดด้วยน้ำหมักชีวภาพประมาณสัก 1 ส่วนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นก็นำยาที่ผสมไว้แล้วมาใส่ในถุงพลาสติกและปิดให้แน่นแล้วก็กดให้ลมออกจากนั้นมัดให้แน่นๆเพื่อไม่ให้อากาศนั้นสามารถเข้าไปได้และนำไปเก็บไว้ในกระสอบหรือทางที่ปิดสนิท
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นก็ตั้งกระสอบหรือทางที่ปิดสนิทไว้ในที่ร่มประมาณสัก 5 ถึง 7 วันก็สามารถนำสูตรอาหารที่เราหมักไว้ไปให้ปลากินได้แต่ต้องการเร่งก้าวนำไปตากแดดประมาณซัก 2 3 วันก็นำไปใช้ได้ด้วยเช่นกัน
ข้อควรระวังในการทำหญ้าหมัก
1.เราต้องอนุญาตลงไปพัฒนาที่มากที่แน่นๆเพื่อไล่อากาศที่มีอยู่ในภาชนะออกให้มากที่สุดเพราะจะทำให้การหมักนั้นดีและไม่เกิดการเสียได้
2.ภาชนะที่ไว้เก็บหญ้าหมักนั้นจะต้องมีชีสและป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปได้
3.ควรใช้ภาชนะที่ไม่กว้างมากนักเพราะจะทำให้หญ้าขึ้นมากนั้นไม่เสื่อมช้าลง
4.หญ้าที่นำมาหมักนั้นไม่ควรมีความชื้นสูงเพราะอาจจะทำให้เกิดน้ำในถังซึ่งเป็นภาชนะมากเกินไปได้แล้วก็จะทำให้หญ้าหมักที่เราทำไว้นั้นไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน
5.ควรป้องกันหนูหรือแมลงสาบไม่ให้มากับภาชนะไม่อย่างนั้นอาจจะทำให้ยากมันเสียได้
ข้อดีของหญ้าหมัก
1.ซึ่งหญ้าหมักนั้นสามารถทำและใช้ได้ในทุกฤดูกาล
2.สามารถใช้ได้กับพืชในส่วนของเราได้
3.ใช้พื้นที่ในการเก็บรักษาน้อย
4.สัตว์น้ำอย่างเช่นปลาชอบกิน
5.ลดอันตรายจากการเกิดไฟไหม้ได้
6.เก็บไว้ได้นาน
ข้อเสียของการทำหญ้าหมัก
1.ต้องมีความรู้ในการทำ
2.อาจจะเป็นราและเสียหายง่ายเมื่อเปิดการใช้งาน
3.ไม่ควรใช้ภาชนะที่เป็นโลหะเพราะระหว่างนั้นมีกรดที่ทำลายภาชนะที่เป็นโลหะ
และนี่ก็คือวิธีการทำหญ้าหมักที่เรานำมาฝากกันในวันนี้แน่นอนว่ามันมีทั้งข้อดีข้อเสียการทำหญ้าหมักนี้ก็จะทำให้เรานั้นประหยัดในเรื่องของการหมักและการให้อาหารปลา
ซึ่งนี่ก็เป็นการจัดการระบบหมุนเวียนทรัพยากรในส่วนของเราได้และให้มั่นคงและยั่งยืนมากขึ้นซึ่งใครที่สนใจก็เรานำสูตรนี้ไปใช้ได้เช่นกันนะคะ
