ถ้าพูดถึงมะม่วงคงไม่มีใครไม่รู้จัก ในบ้านเรานั้นมะม่วงจัดเป็นผลไม้เศรษฐกิจซึ่งส่งออกเป็นอันดับ 3 ของโลก สำหรับพันธุ์มะม่วงนั้นมีหลากหลายสายพันธุ์มาก โดยสายพันธุ์ที่แพร่หลายมากที่สุดเห็นจะเป็นพันธุ์เขียวเสวย แรด น้ำดอกไม้ อกร่อง ฟ้าลั่น โชคอนันต์ เป็นต้น ซึ่งแต่ละสายพันธุ์นั้นก็จะมีรสชาติและลักษณะแตกต่างกันออกไป
ประโยชน์ของมะม่วงที่เราเห็นเป็นประจำก็คงจะไม่พ้นการนำมารับประทานเป็นผลไม้สดทั้งดิบและสุก หรือมีการไปทำเป็นอาหารว่างต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น มะม่วงกวน มะม่วงแก้ว มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงน้ำปลาหวาน ข้าวเหนียวมะม่วง พายมะม่วง และนำไปใช้ประกอบอาหาร เช่น ใส่น้ำพริก ยำ ส้มตำ ส่วนยอดอ่อนหรือผลอ่อนก็สามารถนำมาประกอบอาหารแทนผักได้ด้วย
วันนี้มีแอดมินมีเทคนิคดีๆ ในการทาบกิ่งมะม่วงขนาดใหญ่มาแนะนำแฟนๆทุกท่านครับ โดยทั่วไปเราจะทาบกิ่งโดยใช้วิธีใช้ยอดของกิ่งมาทำการทาบกับกิ่งของต้นพันธุ์เพื่อใช้ยอดในการสร้างผลผลิต แต่เทคนิคนี้เราจะใช้กิ่งของต้นพันธุ์ที่มีระบบรากที่ที่แข็งแรง หากินเก่งช่วยเลี้ยงกิ่งพันธุ์ มาเรียนรู้วิธีการและลองปฏิบัติกันดูครับ
1.ขั้นตอนแรกเราจะทำการเลือกกิ่งที่มีความสมบูรณ์ ขนาดประมาณ 3 -4 นิ้ว แข็งแรงและเป็นสายพันธุ์ดี
2.นำกิ่งพันธุ์ที่เพาะจากเมล็ดให้มีระบบรากที่แข็งแรงประมาณ 3-4 ต้น ในที่นี้เราเลือกมะม่วงพันธุ์แก้วขมิ้นมาเป็นต้นพันธุ์ในการสร้างระบบราก
3.ทำการตัดรากฝอยออกออกให้หมด
4.หลังจากนั้นคว้านเนื้อของกิ่งโดยรอบจนกระทั่งถึงแก่นโดยรอบเพื่อตัดท่อทางเดินของอาหาร
5.เฉือนผิวบริเวณเหนือตำแหน่งที่คว้านเพื่อใช้เป็นส่วนที่ใช้ทาบกิ่ง ทำแบบนี้รอบๆ กิ่งประมาณ 4-5 จุด
6.ใช้เชือกฟ่างมัดตรงตำแหน่งที่เฉือนสำหรับใช้เสียบประคองกิ่งพันธุ์
7.ทำการทาบกิ่งที่เฉือนปลายประมาณ 30 – 45 องศา
8.หลังจากที่ทาบกิ่งครบทุกจุดแล้ว ใช้เทปพันกิ่งพันให้แน่นจนแนบสนิท
9.มัดด้วยเชือกฟ่างอีกรอบให้แน่น และใช้เทปพันกิ่งซ้ำอีกที
10.จากนั้นนำถุงพลาสติกมาพันรอบๆ กิ่งโดยใช้ไม้เสียบประคองไม่ให้หลุดขณะที่ทำการใส่ขุยมะพร้าวลงในถุง
มัดบริเวณด้านล่างของถุงพลาสติกด้วยเชือกฟ่าง จากนั้นนำขุยมะพร้าวอัดให้แน่นจนเกือบเต็ม ให้เหลือส่วนของถุงไว้สำหรับมัดปิดด้านหัวของถุงพลาสติกและมัดตรงกลางของถุงให้แน่นปิดท้ายด้วยการพันเทปที่ส่วนหัวของถุงให้แน่นเพื่อป้องกันน้ำเข้าทิ้งไว้ประมาณ 2 เดือน ให้รากวิ่งทั่วถุง ก็สามารถตัดไปปลูกได้ครับ
ขอบคุณรูปภาพ ยูปทูป MANGO BS. Channel
ขอบคุณข้อมูล วิถีชีวิตเกษตรพอเพียง
