สวัสดีครับวันนี้เรามีสูตรปุ๋ยหมักไม่พลิกกองของแม่โจ้มาฝากเพื่อนๆครับ โดยสูตรอาจารย์ลุงใช้วัตถุดิบที่ไม่เหมือนกับการทำวิธีอื่นๆ ครับ เราจะใช้เปลือกทุเรียน เปลือกส้มมะนาว สับปะรด ส้มโอ ฯลฯ เศษผัก เศษอาหาร หญ้า ฟาง ใบไม้ ใบอ้อย ทะลายปาล์ม ทางปาล์มบด ทางมะพร้าวบด หญ้าเนเปียร์บด เอามารวมกับมูลสัตว์ ขี้ไก่แกลบ ขี้ไก่ล้วน ขี้วัว ขี้ควาย ขี้ม้า ขี้ช้าง ขี้นกกระทา ฯลฯ ดูแลน้ำอย่างประณีต แค่สองเดือนก็ได้ปุ๋ยหมักดี ๆ ปุ๋ยหมักที่แห้งแล้วจะมีค่าผ่านมาตรฐานครับ
จารย์ลุงไม่ใส่แกลบ เพราะมันไม่เปื่อยในกองปุ๋ยแบบไม่พลิกกอง ไม่ใส่กากน้ำตาล เพราะมันเหมาะกับการทำน้ำหมักชีวภาพมากกว่า ไม่เหมาะกับการทำปุ๋ยหมักไม่พลิกกองครับ ไม่ใส่อีเอ็ม พด. น้ำจุลินทรีย์ เพราะมีจุลินทรีย์มากมายอยู่แล้วในมูลสัตว์ครับ น้ำหมัก น้ำจุลินทรีย์ไม่ควรใส่ลงในกองปุ๋ยหมัก เพราะความเป็นกรดมันจะไปยับยั้งการทำงานของน้องจุลในกองปุ๋ยได้ครับ
ในน้ำที่ซึมออกมาจากกองปุ๋ย จะมีจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ซึ่งมีสมาชิกเอาน้ำนี้ไปทำหัวเชื้อทำน้ำจุลินทรีย์ PSB ก็แดงได้ใน 7 วันครับ ……. อย่างนี้แล้วก็ไม่รู้จะใส่น้ำจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงในกองปุ๋ยหมักทำไมนะครับ
ในกองปุ๋ยหมักมีน้องจุลอยู่เยอะมาก จนขนาดเปลือกทุเรียนก็ยังเปื่อยเป็นผงใน 2 เดือนเลยครับ ……. โดยไม่ต้องพลิกกอง เปลือกทุเรียน 4 เข่ง ต้องมีมูลสัตว์ 1 เข่งถ้าทำแบบพลิกวันละครั้งในกะละมัง (แบบที่ 4) ก็ควรหั่นให้มีขนาดเล็ก ๆพอผ่านสัก 7 วัน เปลือกก็จะเริ่มนุ่ม สามารถใส่ถุงมือขยำ ๆ ได้แล้วครับ ถ้าทำในตะกร้า ก็หั่นหยาบหน่อย 3-4 ส่วน
แบบที่ 3 ถ้าทำในวงตาข่าย ก็หั่นแบ่ง 2-3 ส่วน แต่ถ้าทำแบบกองใหญ่ตามในรูป ก็ไม่ต้องหั่นครับ วางเปลือกทุเรียนให้เป็นกรอบ สูง แล้ววางเปลือกแบบไม่หั่นใส่ข้างใน 4 เข่ง ตามด้วยขี้วัว 1 เข่ง ถ้ากลัวขี้วัวจะไหลหนีหมด ก็อาจโรยใบไม้บาง ๆ คั่นทุกชั้นก็ได้ครับ ทำจนกองสูง 1 เมตรเลย แล้วดูแลน้ำ 3 ขั้นตอนครับ มีวิธีทำอยู่ที่ท้ายโพสต์ครับ
ขนาดเปลือกทุเรียนยังเปื่อยเพราะฝีมือของน้องจุลในมูลสัตว์ เราก็ไม่ต้องคิดเติมอะไรอีกแล้วนะครับ เอาเวลาไปดูแลน้ำกองปุ๋ยดีกว่า อิอิเปลือกผลไม้มักให้ปุ๋ยหมักมีค่า K สูงครับ จารย์ลุงเคยทำปุ๋ยหมักจากเปลือกส้มและเลม่อน ได้ค่า K สูงกว่าค่ามาตรฐาน 6-8 เท่าทีเดียวครับ แถมปุ๋ยหมักไม่เคยเป็นกรด กลับเป็นด่างอ่อน ๆ ด้วยซ้ำ เก่งจริงนะน้องจุล
ถ้าเป็นเปลือกผลไม้หรือเศษผักที่ค่อนข้างฉ่ำ อย่างเช่นเปลือกสับปะรด เราก็ควรมีเศษพืชคั่นทุกชั้นครับ ไม่อย่างนั้นมันจะเละ ส่งกลิ่น เรียกแมลงวันมาวางไข่เป็นหนอนได้ เช่น เปลือกสับปะรดหรือเศษผัก 2 ทับด้วยใบไม้หรือฟางหรือหญ้า 2 แล้วทับด้วยขี้ 1 เศษพืชจะช่วยซับความชื้นและน้ำส่วนเกิน และซับกลิ่นครับ
เศษอาหารก็คล้ายกับเปลือกผลไม้ฉ่ำน้ำ เราควรมีเศษพืชทับให้สนิทครับ เศษอาหาร 1.5 ส่วน วางกลาง ๆ อย่าให้โผล่ขอบ ทับด้วยเศษพืช 1.5 ส่วนให้สนิท แล้วทับด้วยขี้ 1 ส่วน แล้วรดน้ำ ถ้าทำแบบนี้ได้ กลิ่นก็จะไม่มีเลย พอไม่มีกลิ่น แมลงวันก็ไม่มากวนครับ
แต่กองปุ๋ยหมักเปลือกผลไม้ มักมีหนอนเมลงวันลาย หรือแมลงวันเสือ มาช่วยย่อยสลาย แมลงวันลายนี้ไม่มีพิษภัยต่อคน สัตว์ พืชครับ ไม่เคยก่อความรำคาญใด ๆ เพียงแต่เขาชอบมาช่วยย่อยสลายเท่านั้น หนอนแมลงวันลายมีราคา 350-500 บาทตามร้านตกปลาและอาหารนกครับ
สมาชิกกลุ่มเราบางท่านก็เลี้ยงหนอนแมลงวันลาย เพื่อเอาหนอนไปเลี้ยงไก่เฮฮาครับ ดี๊ดี ไก่กระดี๊กระด๊าเชียวในแม่โจ้ มีโรงปุ๋ยหนอนแม่โจ้ด้วย ใช้หนอนแมลงวันลายย่อยเศษผักครับ
ในรูป เป็นการทำปุ๋ยหมักเปลือกทุเรียนของเหล่าศิษย์พี่ในปี 62-63 ซึ่งสนุกมาก ๆ เพราะสมาชิกต้องทำตัวเป็นเซเลปหน้าตาดีไปขอเปลือกจากแม่ค้า หน้างี้ ชาเชียว 555 บางท่านก็ไปขอจากโรงงาน เพราะมีเปลือกผลไม้หลากชนิดตามฤดูกาล เป็นของฟรีที่น่าเดินเข้าไปขอครับ ไม่งั้นโรงงานก็ต้องเอาไปทิ้งที่หลุมฝังกลบครับ เงินทั้งนั้นเลย
อ่านวิธีทำนะครับ เทน้ำออกจากแก้วบ้าง แล้วทำตามวิธีทำทีละบรรทัด ลืมวิธีทำแบบอื่นให้หมด ทำให้เป็นก่อน แล้วค่อยพลิกแพลงต่อยอดเอาเอง สงสัยอะไร ติดขัดอะไร ก็โพสต์ส่งรูปให้ดู จะมีศิษย์พี่และจารย์ลุงคอยให้คำแนะนำครับ ความมั่งคั่ง มั่นคงของครอบครัวท่าน คือเป้าหมายของเราครับ พวกโลกสวยมีจริงจร้า
อ่านการทำปุ๋ยหมักไม่พลิกกอง 5 แบบของจารย์ลุงครับ https://bit.ly/2UtigD2
