ข้าวเหนียวร้อนๆ รสอร่อย ใครๆก็ติดใจ ถ้าได้รับประทานกับส้มตำไ ก่ ย่ า ง กับน้ำพริก แต่คุณเคยสังเกตไหมว่า เข าเอาข้าวที่นึ่งเสร็จใหม่ๆใส่ในกระติกน้ำซึ่งเป็นพลาสติก บ้างก็ใช้ผ้าข าวบ างรอง บ้างก็ใส่ไปทั้งอ ย่ าง นั้น นั่นแหละภั ยเงียบใกล้ตัวคุณเลยล่ะ
คุณทราบหรือไม่ว่า กระติกน้ำนั้นมันมีแบบทั้งเกรดดีและเกรดที่ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ หากคุณเจอข้าวเหนียวอยู่ในกระติกน้ำแข็งที่ไม่ทนความร้อน รับรองว่า พลาสติกได้ละลายปะปนไปกับข้าวเหนียวที่คุณกำลังจะซื้อรับประทานเป็นแน่
แต่หากเป็นกระติกน้ำที่ได้มาตราฐานก็ไม่เป็นอะไรหรอกนะคะ แต่คุณจะทราบได้อ ย่ า งไรว่ากระติกที่ผู้ ข า ยใช้อยู่เป็นกระติกน้ำคุณภาพดีสามารถทนความร้อนได้ระดับหนึ่ง ย้ำว่าระดับหนึ่งเท่านั้นนะคะ คือ กันไม่ได้เต็ม 100 เปอร์เซ็นต์ เพราะกระจิกเข าผลิตให้นำมาใส่น้ำแข็งหรือน้ำเย็น น้ำในอุณภูมิห้อง ซึ่งไม่ได้ผลิตมาเพื่อทนความร้อนจากข้าวเหนียวสักหน่อย
ส่วนของผ้าข าวบ างที่เห็นนำมารองกระติกก่อนใส่ข้าวเหนียวนั้น ส่วนมากจะใช้ผ้าไนล่อน รา ค า ถู กที่เป็นเส้นใยสังเคราะห์ ที่ละลายได้เมื่อโดนความร้อน ทางที่ดีควรใช้ผ้าที่ทำมาจากเส้นใยฝ้ายแท้ๆ แต่ทางที่ดีที่สุดคือการบรรจุใส่ถุงร้อนก่อนที่จะนำมาใส่กระติกจะดีกว่า หรือวิธีที่ดีที่สุดควรใส่ข้าวเหนียวไว้ในหม้อโลหะจะดีที่สุด
เป็นภั ย เ งี ย บที่ไม่บอกก็ไม่รู้ตัวกันจริงๆนะคะ เพราะมันเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วโดยไม่มีใครคาดคิดมาก่อน แต่ก็มีเคสที่รับประทานเข้าไปนานๆ เกิดอาเจียน บ้านหมุนมาแล้วค่ะ เพราะเช่นนั้นก่อนซื้อข้าวเหนียวให้เลือกซื้อดีดีที่ป ล อ ด ภั ยดีกว่าค่ะ
กินข้าวเหนียวที่ใส่ไว้ในกระติกน้ำ ควรรู้ไว้ เรื่องใกล้ตัวที่หลายคนมองข้าม
เรียบเรียงโดย 1ไร่ไม่จน
